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第228章 露一手

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  前面已经跟各位读者说过,这本书是想写一个有血有肉的人,不是一个无所不能的神,所以可能会在围绕主线的基础上,更加贴近生活,希翼大家会喜欢,过年剧情即将结束,新的大剧情即将拉开帷幕,还是那句话,希翼喜欢的朋友,来起点支撑下正版订阅,万分感谢!

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  当赵国阳和白柔赶到家的时候,一家人早已经准备就绪了。

  看到他们俩进来,赵敬忠、何惠芬连忙站起身来相迎,赵晓静和赵晓勇也停住了吃零食的手,过来和二人问好。

  赵晓勇再次看到穿着打扮不俗的白柔,更觉得格外惊艳。

  趁着大家不注意,他低声对赵国阳嘀咕道:“哥,她该不会是我未来的嫂子吧?我刚刚叫的姐,现在要不要改口啊?”

  “去去去,不好好学习,废话个什么劲。”赵国阳没好气的在这小子头上来了一下。

  看到弟弟吃瘪的样子,赵晓静忍不住对赵晓勇做了个鬼脸,极尽嘲讽。

  眼看着人齐了,何惠芬就让赵敬忠张罗着给大家倒酒、倒饮料,先把凉菜什么的吃起来。

  她呢,则去厨房现炒几个热菜,比如肝尖儿、芹菜、肉丝什么的。

  赵敬忠对老婆话当然是言听计从,他首先拿了酒瓶,客气的想给白柔倒酒。

  “哎,爸,白柔一会儿还要开车,就别让她喝酒了……”赵国阳连忙站起来拦阻道。

  赵敬忠难得的训斥了赵国阳一句道:“这不是咱爷俩喝的白酒,是米甜酒,和饮料差不多,喝一点,不碍事的。”

  听到“米甜酒”这三个字,赵国阳就是一阵恍然。

  他摸了摸脑袋瓜,和身边的白柔说明道:“这米甜酒啊,是咱们里下河地区的特产,早在明代的时候,就已经风靡全国喽。”

  赵国阳一边跟白柔说明,一边抢过老爸的酒瓶,给她倒了半杯说道:“过去在咱们宁海市啊,是有几句诗来形容这米甜酒的。所谓‘十里一糟坊,过年家家酿。沽酒不出庄,无钱可赊账。’说的就是咱们里下河地区的米甜酒,白柔你来尝一尝吧。”

  白柔这还是第一次听说米甜酒这个新名词,当下就拿起酒杯,轻轻颔首抿了一口。

  看着她眼中流露出来的一丝惊讶,赵国阳就笑道:“怎么样?味道还不错吧?要我说啊,咱们这地方小酒,口感可一点不比82年的拉菲差呢。”

  “82的拉菲?哥,那是什么酒?”一旁的赵晓静插嘴问道。

  赵国阳被老妹问得一愣,旋即反应过来。

  这九十年代初的时候,红酒还没流行,82年的拉菲可更没有向前世价格炒的那么利害呢,在普通人民群众之中,也根本没有什么名气。

  这要是在前世,普通人哪怕是没见过82年的拉菲,光听这名字,耳朵也听出茧子来了。

  “唔,也就是一种红酒啦,价格挺高的。等以后哥挣到钱了,买个几瓶给你尝尝鲜。”赵国阳不以为意的说道。

  旁边的白柔听到赵国阳这番自信满满的话,忍不住在他脸上多看了两眼。

  由于身处大城市,接触到的人物也有一定身价地位,因此白柔对“拉菲”这个名字倒是不陌生,甚至在去年的一次酒宴上,她也曾经见识过。

  一瓶拉菲的价格,怎么也要千儿八百的,这在九十年代初,绝对是一个天文数字。

  可是赵国阳说起以后购买拉菲的时候,却是如此轻描淡写,这在白柔看来,无疑是这个年轻男人强大自信心的一种体现。

  这些年来,白柔在生意场上遇到过不少年轻才俊,却从来没有一个人有赵国阳这云淡风轻,宠辱不惊的气质。

  更难得的是,这个年轻人本身并不是那种大富大贵的家庭,他只是一个平常人家的孩子。

  这样一来,就显得他的自信,更为难能可贵了。

  由于是过年,今天赵敬忠对赵晓静、赵晓勇姐弟俩也宽宏大量了一次,允许他们俩也倒了杯米甜酒。

  大家欢天喜地的吃了一会儿菜,赵国阳见老妈忙里忙外挺辛苦,就和白柔告罪一声道:“白姐,你先吃着菜,我去厨房看看,能不能给你搞个与众不同的菜式来。”

  “国阳,你还会做菜?”白柔吃惊放下筷子,似乎有些惊讶道。

  “呵呵,小菜一碟!等着看好了。”赵国阳自信的比了个“OK”的手势,三步并两步进了厨房。

  看着他的背影,赵敬忠就是一阵迷糊。

  他眨巴眨巴眼睛,看着赵晓静、赵晓勇姐弟俩道:“晓静,晓勇,你们哥啥时候会做菜了?”

  赵晓静、赵晓勇则你看看我,我看看你,也是一头雾水。

  旁边的白柔见状,心里就更是好奇了。

  赵国阳进了厨房,何惠芬正炒完了肝尖儿,准备做红烧鱼呢。

  看到宝贝儿子进来,何惠芬头也不抬的开口道:“国阳,帮我搭把手,把肝尖儿捧上桌,我这还要烧鱼……”

  瞥到老妈正要把鱼切段儿,赵国阳连忙过去按住了她的手道:“老妈,您歇会儿,这道菜就由我来搞定好了。”

  “啊?国阳,你什么时候也会烧鱼了?”何惠芬有些差异的看着赵国阳道。

  “唔,不是红烧鱼,是另一种吃法……”

  赵国阳摆摆手笑道,“总之,老妈你放心好了,这道菜我在学校里学过,保证不会失手。您先过去吃点菜,这里您就别管了!”

  对自己这个大儿子,何惠芬一向是信任的。听了这话,就下意识的点了点头,端着肝尖儿出去了。

  临走的时候,她还不忘交代道:“儿子,酱油在台子上,辣椒在上面抽屉,这是盐、味精……”

  “嗨,妈,家里这些东西放哪儿,我还能不知道!您快去吧!”赵国阳无奈的说道。

  总算将老妈给“请”了出去,赵国阳就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。

  本来,他只是准备过来搞个什么凉拌西红柿之类的甜菜给白柔尝尝,毕竟她是羊城人,爱吃甜嘛。

  但是现在,既然有这条上好的“鲢子鱼”放在这儿,那自己可就有更好的主意了。

  前世的赵国阳,不但是机械制造业的大牛,平时还爱好美食,算得上是业内有名有号的美食品鉴师,要说烧菜的话,他还真不逊色于很多大厨呢。

  厨房内,赵国阳拿起菜刀,轻轻一划,鱼头鱼尾就被切到了一边。

  接着,赵国阳将鱼身子这一段认真的清洗了一遍,然后紧贴着鱼骨头,将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。

  接着,赵国阳将这几个整段儿的鱼身,鱼皮朝下,斜着薄片,切了一段段厚度约0.5公分的薄薄鱼片。

  鱼骨头,则被他剁成了长约6公分的块,放置在锅中,开始烹煮。

  随后,赵国阳打了一个鸡蛋,将蛋清单独取出,和淀粉水混合之后,将鱼片,鱼骨头放置其中。

  做完这一切,赵国阳就从厨房的角落里,翻出了一坛子腌制好的酸菜,将其取出大半,浸泡到水中。

  在清洗酸菜的时候,赵国阳也没忘记将一旁搅和好的鱼片翻转均匀。

  看看鱼骨汤煮得差不多有香气散出来了,赵国阳这才将腌好的鱼片,一片一片放入汤中,然后用筷子拨散,盖上了锅盖。

  数分钟后,赵国阳估摸着时间差不多了,掀开锅盖一看。果然,鱼片已经煮得变色了。

  到了这一步,基本上这道菜已经完成了大半了,接下来,赵国阳向锅里放入了少量的盐、味精、糖等调味品,另外将老妈一旁已经准备好的红辣椒,也放进去了几颗。

  继续烹煮了三分钟后,锅里的香气已经不可遏制的传出来了。

  嗅到香气之后,赵国阳打了个响指,自言自语道:“搞定,大功告成!赵氏酸菜鱼,新鲜出炉了!”

  就在赵国阳这边开锅,准备将酸菜鱼盛放至盆里的时候,外面的赵晓静、赵晓勇已经顺着香气找过来了。

  “哇,哥,你这是弄的什么菜啊,好香啊!”赵晓勇一边说,一边不停的嗅着鼻子,那副馋嘴的样子,让赵国阳是忍俊不禁。

  赵晓静虽然比弟弟矜持一些,但是在近距离嗅到酸菜鱼的香气之后,也是忍不住咽了口口水。

  她满眼期待的看着赵国阳手中的这盆酸菜鱼道:“哥,这菜大家帮你捧过去好了,你还有什么花样,快点再给大家施展施展呗!”

  听了妹妹这话,赵国阳忍不住气结,虎着个脸,拍了拍妹妹的头说道:“一道菜就忙活了二十分钟了,再要我忙几个菜,你这丫头是想我累死啊!”

  一边说,赵国阳一边捧着酸菜鱼往外走。

  走路的时候,他还不忘回头对弟弟妹妹说道:“哎,你们俩过不过来吃?不过来的话,一会儿没有了可别怪我事先没提醒你们!”

  “啊!要吃要吃,当然要吃!”赵晓勇闻言,像兔子一样奔到了客厅,重新在自己的座位上坐好。

  下一刻,赵国阳端上酸菜鱼的时候,赵敬忠、何惠芬、白柔三人全都惊讶的站了起来,眼里浮现出惊喜之色。

  注意到大家脸上期待的神色,赵国阳笑着说道:“你们都别光顾着看,都尝尝吧!这是我在大学的时候学到的一道菜——酸菜鱼!今天是没有黑鱼,只能用鲢子鱼将就一下,也不知道好不好吃!”

  说完之后,赵国阳就拿起筷子,给白柔夹了一块肥美的鱼肉。

  “白柔,那天吃的火锅你好像挺喜欢。这酸菜鱼和火锅一样,都属于川菜系列。你来尝尝,看看味道比火锅如何!”赵国阳侧过头,对白柔说道。

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