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第268章 阿拉斯加和阿拉巴马

  从圣保罗大酒店出来的时候,外面正淅淅沥沥的下着小雨。

  三月份的时候,圣保罗正是夏季末尾,降雨量很大,山洪爆发也是稀松平常的事。

  出了门之后,赵国阳撑起了伞,慢慢踱步走向苏珊娜所说的酒吧一条街。

  在街头第一家酒吧门前,赵国阳就看到了正独自一人坐在圆形避雨篷子下的苏珊娜。

  可能是因为夜晚天气稍凉的缘故,苏珊娜穿了一件针织衫,扎着蓬松的马尾辫,看起来格外爽利,别有一番风情。

  苏珊娜也看到了走来的赵国阳,放下手中的点单,就冲他挥了挥手,脸上挂满了灿烂的笑容。

  等赵国阳入座后,苏珊娜笑盈盈的将点单递了过来问道:“赵,看看,你要喝点什么?”

  接过酒单,赵国阳立即就被上面眼花缭乱的鸡尾酒名字和配方吸引住了。

  鸡尾酒这种东西,对赵国阳来说,实在不陌生。

  作为一个格调较高的品酒者,前世的赵国阳好饮酒,但却不嗜酒。

  由于常年在世界各地奔波的缘故,赵国阳对世界各地的鸡尾酒,都有颇为详实的了解。

  甚至他自己,都可以随随便便调出好几种风格迥异的鸡尾酒来呢。

  此时看到酒单上的这些鸡尾酒的种类,赵国阳就忍不住回想起了前世自己在酒吧独自一人自斟自酌的日子。

  “赵?要不,我帮你选一杯?”看到赵国阳眼神有些飘忽,旁边的苏珊娜忍不住轻声提醒了他一句。

  “啊……”被苏珊娜的声音惊醒过来,赵国阳就不好意思的挠了挠头道,“不好意思,想到了一些事儿……”

  “没关系的!”

  苏珊娜一手撑着下巴,目不转睛的看着赵国阳道,“这个酒吧的‘百家得’不错,你要不要试试?”

  苏珊娜说的这个“百家得”,是以朗姆酒为基酒调制而成的一款鸡尾酒,在桑巴国,一直是很受欢迎的。

  不过,“百家得”的味道有些浓郁,不是赵国阳喜欢的类型。

  看着地面不时溅起的雨水,他想了想,就笑着问了一句:“苏珊娜小姐,这儿可以允许顾客自己调酒吗?”

  赵国阳的话音刚落,身后就响起了一个悦耳的成熟女人的声音:“当然可以,如果先生调制的酒出彩,大家酒吧甚至可以给您打折呢……”

  赵国阳闻言,讶然的转过头来,就看到一个金发碧眼、身材火辣的美女调酒师款款站立在自己和苏珊娜的身边。

  苏珊娜显然和个美女调酒师很熟,听了她和赵国阳说的话,就开玩笑说道“玛蒂尔达姐姐,这个福利,我也能享受得到的吧?”

  “当然可以,只要这位先生也帮苏珊娜小姐你调出一杯水准之上的鸡尾酒,那同样可以给您打折。”美女调酒师玛蒂尔达满面笑容道。

  苏珊娜听了她的话,就转头看向赵国阳道:“唔,赵,这下可就看你的了。调酒这种事,我可是一点儿都不懂呢。”

  赵国阳不以为意的开口道:“OK,没问题。那么就麻烦玛蒂尔达小姐给我带路了。”

  “先生,这边请!”玛蒂尔达躬身一礼,在苏珊娜饶有兴致的注视下,带着赵国阳走向了酒吧最前面的吧台上。

  跟着玛蒂尔达走到门口的调酒台区域,赵国阳就开口询问道:“玛蒂尔达小姐,不知道你们这个酒吧,基酒是否齐全,阿姆斯特丹金酒有吗?我想先给苏珊娜调一杯阿拉斯加……”

  赵国阳所说的金酒,又叫杜松子酒,是世界上排名最靠前的几种烈酒之一。

  金酒最早是由风车国生产的,后来渐渐传遍了欧美国家。

  这种酒,是以大麦芽和裸麦等粮食为主要原料,经发酵后蒸馏至少三次获得的谷物原酒。

  之后,再加入杜松子香料再蒸馏,贮存于玻璃槽中,成熟之后方得到成酒。

  其最大的特点就是风格独特,色泽清凉,香味突出,品尝的时候,经常带有一种草本的芬芳。

  虽然金酒的品质很独特,但是大部分时候却只适合于单饮,并不宜作鸡尾酒的基酒。

  尤其是阿姆斯特丹金酒,更是出了名的难以调制。

  现在赵国阳问出这话,玛蒂尔达一听就知道,这位东方面孔的帅哥,肯定是懂调酒的高手。

  “先生算是问对人了,咱们酒吧恰好有这种阿姆斯特丹金酒呢。我这就给您拿过来!”玛蒂尔达有些期盼的看了一眼赵国阳,转身取酒去了。

  有了基酒,接下来,利口酒赵国阳就选择了比较常见的“金巴利”、“西娜尔”这两种。

  利口酒的加入,主要是为了调和基酒的风味和口感。

  由于阿姆斯特丹金酒的独特性,利口酒的选择,就没那么重要了。

  基酒、利口酒选择好了之后,赵国阳又选择了石榴和黑莓,这两种比较少见的水果最为辅料。

  接着,他先将石榴和黑莓放入古典杯中,然后用搅拌棒搅出汁,再加入红糖混合搅拌。

  剔除掉剩下的水果残渣,赵国阳从玛蒂尔达手中接过一杯冰块,倒入其中,最后才加入了自己配好比例,放置一边的几种酒。

  将这些都混合在一起之后,赵国阳撸起袖子,单手拿起古典杯左右摇晃了几下,然后将被子轻轻放在了一旁。

  看着赵国阳这一系列行云流水的动作,玛蒂尔达的眼中就是一阵异彩涟涟。

  她虽然没有见过赵国阳调制的这款酒,但是在酒吧浸淫这么些年,她的眼力见识还是很高的。

  不用说,就凭赵国阳这几下动作,和这款鸡尾酒调出来的色泽,就知道这酒绝对是精品。

  将这杯新鲜出炉的“阿拉斯加”放置一边,赵国阳对玛蒂尔达笑了笑道:“这款‘阿拉斯加’适合女孩子,是我给苏珊娜调的,还要麻烦你帮我送过去!”

  “这个当然!请稍等!”玛蒂尔达连连点头,小心翼翼的从赵国阳的面前端起酒杯,快步走到了苏珊娜的身边。

  “苏珊娜小姐,这是那位赵先生给你调的酒。”

  接过玛蒂尔达手中的酒杯,看着酒杯中晶莹剔透的美酒,苏珊娜就是一阵欢欣鼓舞。

  还没来得及尝一口,她就忍不住开口问道:“玛蒂尔达姐姐,赵他调酒很利害是不是?我刚刚看他的动作,好像一点儿都不比你们酒店里的调酒师差呢!当然了,比起你这位资深的调酒师,估计还是略微逊色一些吧?”

  “不,苏珊娜小姐你错了。”

  玛蒂尔达摇摇头,语气十分诚恳的说道,“这位先生的调酒技术,并不在我之下。至少,在他调制的这两款酒上,我是拍马也追不上的……”

  听了这话,苏珊娜就是一惊。她怔怔看向赵国阳,却发现他已经拿起一瓶白兰地,自顾自的开始配第二款鸡尾酒的基酒了。

  “哦,真的这么利害吗?这也太神奇了!不行,我要先尝一尝!”苏珊娜自言自语的说完之后,就将酒杯端到了唇边,轻轻抿了一口。

  “呃,这个酒……”

  喝了第一口,苏珊娜多少感觉有些失望,好像这酒并没有什么奇特的。

  但是,她的评价尚未说出口,刚刚咽到喉咙口的酒,已经散发出了一股沁人心扉的草本芬芳,直接将她整个人惊住了。

  “味道怎么样?”玛蒂尔达一边观察着前面赵国阳的调酒动作,一边开口问道。

  “唔,太奇妙了,有一种说不出来的奇怪味道呢。玛蒂尔达姐姐,你也尝一口!”苏珊娜手捧酥胸,将酒杯递到了玛蒂尔达面前道。

  玛蒂尔达和苏珊娜应该是很熟的了,倒也没有什么迟疑,直接将酒杯端了过来,轻轻啧了一口。

  几秒之后,当那股芬芳涌到了玛蒂尔达的嗓子眼的时候,她的眼中露出了和苏珊娜同样的震惊之色。

  深深吸了口气之后,玛蒂尔达认真的看向苏珊娜道:“我要收回刚刚所说的话。”

  “苏珊娜小姐你的这位朋友,已经超脱了我对‘阿拉斯加’这款鸡尾酒的理解范畴。这一杯,是我到目前为止,品尝过的最特别,最有味道的一款‘阿拉斯加’。”

  “哇,真的这么利害?”苏珊娜掩口惊呼道。

  二人在这边惊叹不已的时候,赵国阳手中的动作已经进入了最后的阶段。

  他现在调制的这一款鸡尾酒,叫做“阿拉巴马”,是一款以白兰地作为基酒的浓郁型鸡尾酒。

  一般来说,白兰地作为基酒,是比较豪侈的一种选择。好的白兰地,通常都要卖到几百美金,实在是价值不菲。

  但是赵国阳选用的,却是成本较低的普通干邑,价格也就十多美金。

  只见他将调酒杯中加入六块冰块,然后用量酒器,依次将白兰地和几种利口酒,慢慢倒入其中。

  接着,赵国阳用吧勺按顺时针的方向,将调酒杯中的酒搅拌了十五圈,再用滤冰器隔住杯口,将混合好的酒液倒入酒杯之中。

  最后在酒杯之中加入一片柠檬,这款“阿拉巴马”就新鲜出炉了。

  当玛蒂尔达和苏珊娜看着赵国阳端着这杯半透明的鸡尾酒走过来的时候,脸上就都露出了迫不及待的神色。

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