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五十九、双皮奶

        宝玉笑道,“这作诗我倒是可以,只是要大作,云妹妹是为难我了,不如大家伙没人做一首,我就喝一杯以表庆贺,如何?”

        “你倒是又想躲懒,又想贪杯,”众人笑道,“可不能让你得逞了。”

        薛蟠请众人入席,“知道诸位都是雅人,这大鱼大肉的就不上了,都是清淡雅致的小菜,大家伙吃吃看,可口不可口。”

        边上的丫鬟把各自的食盒打开,众女见到不少还是自己个素日里头爱吃的菜,想必是薛蟠托付了林之孝家,命她探知了众人喜欢吃的,这才布置妥当。

        众人在这梨树下团团围坐,倒也没什么席次可分,李纨原本请薛蟠面南而坐,众人依次坐下,薛蟠笑道,“今日大家伙都是自家姐妹兄弟,何必这样还大小分开来?我虽然忝为东道,可众人之中,大嫂子为长,应该坐首席,只是大家伙团团坐在一块,何须拘礼,一起坐下就是了。”

        众女都道很是,于是纷纷就近坐下,薛蟠就坐在了东南角的位置,天气还有些凉,不过众人在阳光之下,倒也不觉冰冷,薛蟠又十分的注意此节,命人在庭院四角点了几个炭盆,远远的放着,也不至于是烘到众人,这样一来,越发的熏得庭院之中梨香飘逸,院内暖和的很,加上众人所喝之甜酒酿又用红泥小炉煨热,不虞有冰冷之事。

        众人坐下,薛蟠举杯,频频请众人共饮,众人都是坐着,唯独这湘云坐不住,先是到处位置上说笑一番,又在梨树下捡了几片梨花花瓣,嚷嚷着要人收起来,预备着做香囊,探春笑道,“云丫头咋咋呼呼的,大家伙原本是斯文人在此,只有你一个胡闹嬉笑,可真是大煞风景。”

        “我这是天性烂漫,天性使然,就算不是安静坐着,那也是斯文人,”湘云摆摆手说道,“那里像你们这样,坐在这里斯斯文文的,其实心里头不知道多少玩闹事儿想做呢。”

        宝钗起身拉住了湘云,“偏生就你这样的絮叨,这会子吃的东西正好呢,哥哥还预备下了好东西,等会就上。”

        “什么好东西?”湘云乌溜溜的眼珠子转了转,想来是要预备着出坏主意了,“如此美景,自然不能没有美食,依我看,薛大哥哥,你是不是准备了特别有意思的好吃的?比如这鹿肉,放在边上的炭盆上现烤起来,活色生香,鲜红的鹿肉配上雪白的梨花,真真是两相宜呢。”

        黛玉想到那样膻味就忍不住皱眉,其余的人也纷纷嗔怪道,“云丫头故意说这个,实在是该打,该打!”

        薛蟠笑道,“鹿肉性热,这春天里头吃鹿肉,可是容易上火的,若是要鹿肉烤着吃,那也要等着冬日里头,大雪纷飞,再吃烤鹿肉,这才是大补的时候,现在不好吃鹿肉的。”

        “不过我也预备了其余的东西,保管是错不了的。”

        湘云拍手,“若是没有真的好的,我可是万万不依的,之前大哥哥这里吃了那一味开水白菜,一直念念不忘,不知道今个还有没有?”

        黛玉笑道,“你这一天到晚就想着好吃的,可别过了些日子就胖起来了,到时候只怕你的嬷嬷又要絮叨你了。”

        “不相干的,”湘云笑道,“如今我在薛家哥哥这里多受用一些,回去了自然就少吃一点,我这才是会过日子的呢,凤姐姐只怕都赶不上我。”

        众人都笑,“偏生你是这样小鸡肚肠算什么的。”

        宝钗含笑望着湘云,“无妨无妨,”薛蟠说道,“云妹妹在我这里头多喝些多吃些都便宜,谁还和你计较什么呢?”他说了这样客气的话,又转过头吩咐仆妇,“把史大姑娘吃了多少给我记上,下次我虽然碰不见史叔叔,问着老太太要报销,也是方便的。”

        大家伙越发笑了起来,湘云跺脚不依,拉住了宝钗的手,“瞧见了没有,宝姐姐,薛大哥哥欺负我呢。”

        “你薛大哥哥和你说笑话呢。”

        黛玉瞧了瞧薛蟠的脸色,喝了一口酒不说话了,这会子笑话一阵子,恰好一阵微风吹过,梨花纷纷落下,那梨花原本就是洁白而且花朵硕大,这么洋洋洒洒的飘落,好像是下了片片雪花,探春说道,“这倒是不像下雪,倒像是宣纸片片飘落的样子。”

        “这话不通了,那里还有人来拿着宣纸飘下来呢?”

        “我倒是觉得有些像扬州的琼花,”黛玉说道,“大而清丽,只是不如琼花那样的香。”

        众人皆有些好奇,于是问黛玉琼花如何,黛玉笑道,“今日是来看蟠哥哥的梨花的,怎么说起梨花了,我实在是不该。”

        如此吃了一会酒,又看了一会花,薛蟠就命人端茶上来,只见那茶盏里头原来不是茶,而是一种乳白色的膏体,颤颤巍巍的,上头有八宝香料蜜饯等物点缀,画出了一朵花朵的模样,十分精致,闻上去有种奶味,“这是什么?好像有些像是酥酪,但闻着味道,似乎又不酸。”李纨奇道。

        “大嫂子说的不错,这不是,不过呢,和酥酪差不多,都是用牛奶做的,加了鸡蛋和糖,甜滋滋的,最适合咱们这些个风雅之人吃了。”

        这后半句显然是扯谎,但是众人用如意头的银柄汤勺吃了一口,觉得入口香甜爽滑,果然奶香之中还有蛋蛋蛋香,上头点缀的蜜饯等物也是蒸的软糯香甜,似乎也并没有放了很多的糖,但总是觉得入口清甜,十分舒畅。

        众人都说好,就连黛玉不求美食者,也是吃了大半碗,众人都问这是什么东西,薛蟠笑道,“这是南方粤地的吃食,唤作是双皮奶,用牛乳和鸡蛋做成,虽然不甚麻烦,但还较为精细,之前我想着吃这个,叫人倒腾了好些日子,才算是做出来了,今日能够献上来,大家伙喜欢就好。”

        “这物倒是软嫩,想必是极易消化的,”李纨笑道,“小孩家吃吃想必也是好的?”

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